• NOVEDADES
  • CAFETERIAS
  • CAFÉ Y SALUD
  • TIPS EBC
  • LA FERIA
  • PRENSA
  • NOSOTROS
Exigí Buen Café
  • NOVEDADES
  • CAFETERIAS
  • CAFÉ Y SALUD
  • TIPS EBC
  • LA FERIA
  • PRENSA
  • NOSOTROS
Café y salud

Antes de correr: Un café, por favor

Antes de correr: Un café, por favor
Exigí Buen Café
Exigí Buen Café
30 octubre, 2014

Desde los chamanes africanos que lo utilizaban en rituales hasta los estudiantes que no se quieren quedar dormidos, la mayoría de la personas toma café para tener energía. Pero estudios recientes han demostrado que esta bebida también ayuda al rendimiento deportivo.

Si bien aún no se ha determinado cuál es la cantidad exacta de café que una persona debe ingerir para tener un mayor desempeño en el deporte, se estima que son aproximadamente dos tazas.

La cafeína tiene la propiedad de ser absorbida rápidamente por el estómago. El momento óptimo para consumirla es, aproximadamente, una hora antes del comienzo del ejercicio, ya que llega a un pico máximo en la sangre una o dos horas después de haber sido ingerida. Luego de ese momento, mantiene ese nivel hasta las tres o cuatro horas posteriores.

¿Por qué debemos tomar café antes de la actividad física?

-Es una bebida energizante: La cafeína nos da energía, aumenta el ritmo cardíaco y hace que nos mantengamos alerta.

-Aumenta la resistencia física y retrasa la aparición de fatiga: La cafeína es similar a la adenosina, sustancia que se encarga de transmitir la sensación de cansancio al cerebro. Las neuronas no saben diferenciar entre ésta y la cafeína y, cuando tomamos café, éste ocupa el espacio reservado para la adenosina. Por lo tanto, el cerebro no recibe la señal de la fatiga retrasando de esta manera la sensación de cansancio.

– Reduce el dolor muscular durante el ejercicio: Según diversos estudios de la Universidad de Georgia, un café sería mejor que una aspirina. De todas maneras, se demostró que el efecto es más eficaz en personas que no beben café habitualmente que en los cafeteros.

 – Ayuda a quemar grasas: La cafeína colabora para adelgazar ya que facilita la utilización de las grasas ahorrando el glucógeno (polisacárido de reserva energética) y prolongando el tiempo de ejercicio.

 

 

Items relacionadoscaféfeatured
Café y salud
30 octubre, 2014
Exigí Buen Café
Exigí Buen Café

Items relacionadoscaféfeatured

Más en Café y salud

  • Leer más
    Hacer pan en marte será posible

    Hornear y comer pan en Marte es el desafío del proyecto SpaceBakery, que busca crear el ambiente...

    Exigí Buen Café 3 febrero, 2021
  • Leer más
    Los ocho mitos sobre el café y la salud. ¿Verdadero o falso?

    La comunidad científica acepta hoy que el consumo moderado de café no tiene efectos nocivos para la...

    Exigí Buen Café 6 septiembre, 2020
  • Leer más
    El café, otra de las pasiones de Alberto Crescenti.

    El héroe nacional, Alberto Crescenti, charló con Exigí Buen Café durante la entrega de café para el...

    Exigí Buen Café 4 mayo, 2020
  • Leer más
    Melitta hace barbijos con forma de filtros de café

    El Grupo alemán Melitta, dedicado a la producción fabricación y venta de productos para café, liberó una...

    Exigí Buen Café 16 abril, 2020
  • Leer más
    Comprás un café y le llega otro al SAME

    #COMPROMISOTIENDA   es la campaña lanzada por Tienda de Café junto con La Bolsa de Café SA, tostador...

    Exigí Buen Café 6 abril, 2020
  • Leer más
    Coronavirus. Donaciones de café para los médicos

    Con la iniciativa de EXIGIBUENCAFE y el apoyo la AHRCC junto con la Cámara de Cafés y...

    Exigí Buen Café 25 marzo, 2020
Scroll for more
Tap

Tips EBC

  • Los ocho mitos sobre el café y la salud. ¿Verdadero o falso?
    Café de calidad6 septiembre, 2020
  • El espresso como un lienzo
    Novedades6 abril, 2018
  • ¿Cómo conviene guardar el café?
    Novedades30 marzo, 2017
  • ¿Cómo hacer para que el café frío no quede aguado?
    Novedades4 febrero, 2017
  • ¡No tires la borra del café!
    Novedades3 febrero, 2017
  • El buen café llegó a Cocineros Argentinos
    Coffee & TV26 enero, 2017

SEGUINOS!

EL LIBRO

El libro del café, la guía infaltable para los coffee-lovers

La historia, el proceso de producción y las tendencias gourmet. Los mejores lugares del mundo donde tomar café y los secretos para prepararlo.

online

Video EBC

Video EBC

Exigí Buen Café

Feria de Cafés y Concurso de baristas. Palpitá el mundo del café en un recorrido que te llevará desde el corazón de los cafetales hacia el mejor pocillo final.

MAS TEMAS

café viral coffee cafetería Latte Art Sabrina Cuculiansky salud starbucks baristas arte latte Exigí Buen Café Concurso de Baristas taza recetas cócteles con café ritual cafetero cabrales barista feria de cafés de calidad featured

Copyright © 2017 Exigí Buen Café