Exigí Buen Café

• Café y salud

  El proceso del descafeinado

  Por Food Insight El proceso del descafeinado se originó en Alemania a comienzos del siglo XX y, en 1908, ya había llegado a los Estados Unidos. Antes de la Segunda Guerra Mundial el proceso consistía en el uso de disolventes, como tricloroetileno, cloroformo o benceno, para extraer la cafeína de los granos...

  Exigí Buen Café 22 agosto, 2019
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  Formación

  Maridaje de vinos y cafés

  El próximo lunes 2 de septiembre, en el marco de la feria Exigí Buen Café, se llevará a...

  Exigí Buen Café 13 agosto, 2019
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  Cultura EBC

  Colombia lanza una criptomoneda para el café.

  Se llama Coffee y es para combatir la crisis del café Nota de  BBC News Mundo en...

  Exigí Buen Café 8 agosto, 2019
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  Café y salud

  La abstinencia de cafeína te puede causar un trastorno en la salud

  Dolores de cabeza, fatiga, un poco  de depresión, son algunos de los síntomas o las señales que...

  Exigí Buen Café 5 agosto, 2019
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  Café y salud

  Un antinflamatorio natural para sumar a la taza de café

  Una cucharadita de cúrcuma en tu espresso

  Exigí Buen Café 12 julio, 2019
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  Novedades

  El mejor chef del mundo cocina con café

  El argentino Mauro Colagreco, creó para Exigí Buen Café esta receta desde Mirazur, el Restaurante Número 1°...

  Exigí Buen Café 29 junio, 2019
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  Feria Exigí Buen Café

  Vuelve la feria Exigí Buen Café, el 2 de septiembre

  Llega la 7ma edición con más cafés, más talleres, tres concursos y más experiencias. Para disfrutar de...

  Exigí Buen Café 29 junio, 2019
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  Feria Exigí Buen Café

  Lateadores atentos, nueva Competencia de Arte Latte en Exigí Buen Café

  El arte latte será protagonista en la 7° edición de la Feria Exigí Buen Café. Por segunda vez,...

  Exigí Buen Café 29 junio, 2019
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  Café de calidad

  Concurso Exigí Buen Café; llegó la hora de los baristas

  Llega la nueva edición del Concurso Nacional de Baristas Exigí Buen Café. Anotate, participá y si ganás…,...

  Exigí Buen Café 29 junio, 2019
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  Cócteles con café

  Para Bartenders: nuevo Torneo de Café y Coctelería

  Por segundo año se realizará en la feria de cafés Exigí Buen Café, el Torneo de Café...

  Exigí Buen Café 29 junio, 2019
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  Formación

  Maridaje de quesos y café

  Una dupla que se las trae. Es innegable la seducción que nos provoca pensar en un café...

  Exigí Buen Café 25 junio, 2019
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  Café y salud

  Los israelíes beben más café que el resto del mundo

  LOS ISRAELÍES BEBEN más tazas diarias de café que el resto del mundo, Un estudio revelo que...

  Exigí Buen Café 16 junio, 2019
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  Café de calidad

  El buen café llega a todo el país

  El curso de barista es el más pedido por los hoteleros y gastronómicos en las capacitaciones nacionales...

  Exigí Buen Café 7 junio, 2019
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  Cócteles con café

  Así se vivió la Fiesta del Café

  Una nueva edición de Fiesta del Café dejó huella en la noche porteña. Las principales marcas de...

  Exigí Buen Café 4 junio, 2019