Campeonato de Filtrados III
Exigí Buen Café
Fase de pre-selección
-El participante tendrá que competir en la fase inicial realizando una presentación con un café que se presentará previamente.
-Deberá presentar como para la instancia de Campeonato, donde debes diseñar una presentación y realizar tres cafés para los jueces con la misma técnica y mismo método. De la misma manera que se explica en la sección “Servicio Abierto”.
-La evaluación se realizará en un espacio cerrado (Café Registrado).
-El participante debe presentarse a las instancias con su propia vajilla y herramientas de trabajo: tazas, pitchers, trapos, cucharas de café, etc.
-El participante debe seguir el reglamento presentado.
-El participante recibirá la devolución de participación y se comunicará por redes posteriormente su participación.
La Competencia de Filtrados; El Servicio Abierto
La competencia será evaluada por 3 jueces sensoriales guiados por un Juez Lider.
El barista debe de presentarse con su propio café, vajilla, herramientas e insumos necesarios para la presentación.
El concursante deberá presentar con 3 métodos de filtrados idénticos, 3 cafés filtrados mientras presenta en un escenario para los jueces y para el público, estos serán evaluados en el momento, teniendo en cuenta tres aspectos principales: técnica, servicio, hospitalidad, cualidades profesionales y pulcritud y orden.
El café y el agua de las presentaciones deben cumplir los standares mencionados en los reglamentos del Campeonato de Filtrados EBC que colocamos a continuación.
REGLAMENTO DEL CAMPEONATO DE FILTRADOS
Para inscribirte a la selección de participantes del Campeonato de Filtrados EBC debes completar el formulario; ahí mismo podrás acceder al link de pagos y adjuntar el comprobante.
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
A partir del momento en que se completa el form con la información requerida se confirma que el participante está de acuerdo con las medidas, bases y reglamentaciones del Campeonato de Filtrados de Exigí Buen Café, La Rural, 2026.