Notas con el tag "procesos café"

Por Food Insight El proceso del descafeinado se originó en Alemania a comienzos del siglo XX y, en 1908, ya había llegado a los Estados Unidos. Antes de la Segunda Guerra Mundial el proceso consistía en el uso de disolventes, como tricloroetileno, cloroformo o benceno, para extraer la cafeína de los granos...