Lejos de ser el alma del desayuno, ahora el café se posiciona como una infusión que puede disfrutarse tanto como el vino.
La periodista Sabrina Cuculiansky, coordinadora de contenidos gourmet de LA NACION, especializada en Café, Vinos y Restaurantes, revolucionó el programa Terapia de Noticias con una tendencia que cada vez gana más espacio: tomar café en copa.
La nueva forma de tomar la infusión tiene que ver con disfrutar de la bebida en los casos en los que la preparación, desde la selección del café, haya sido más sofisticado.
La copa ayuda a despertar aromas y sabores a la vez que impone la idea de disfrutar del café como si fuese un vino, con tiempo y haciendo una charla más amena.
Nota publicada en el diario La Nación el 28 de enero de 2017.
