Durante el transcurso de la V edición de la Feria de Cafés de Calidad Exigí Buen Café, los especialistas cafeteros de las empresas y marcas más relevantes de Argentina y Latinoamérica darán charlas y seminarios abordando a esta milenaria bebida desde distintos aspectos.
Las charlas son gratuitas y el acceso será por orden de llegada hasta completar todos los lugares de las salas. Para poder ingresar a la Feria, que se llevará a cabo el 7 de agosto de 11 a 21 hs en el Hotel Four Seasons, tenés que obtener tu entrada ACÁ.
¡Chequeá el cronograma! ¿A qué charla vas a venir?
12:00 Sala Blas
DRESCHER/PROBAT -La extracción de café
12:45 Sala Piero
FOUR SEASONS -Four Seasons en la Tercera Ola del Café
13:30 Sala Blas CAFÉ PUERTO BLEST -Técnicas de espumación de leche
14:15 Sala Piero
NEGRO -Identidad de marca para el café de especialidad
14:45 Sala Blas
STARBUCKS -Explorá el mundo del tostado y descubrí tu café favorito
15:00 Sala Valentino
CAPRICORNIO COFFES
-Workshop – Cupping: un mismo café y distintos procesos de beneficio (inscribite ACÁ)
15:45 Sala Blas
PEABODY -Hacer el mejor café con la máquina eléctrica en casa
Por Agustín Quiroga
16:30 Sala Piero
TÍA MARÍA BAR -Academia de cócteles con café. La revolución del café invade las barras
17:15 Sala Blas
CABRALES -El café en el hogar, preparaciones con diferentes máquinas, métodos de conservación y maridajes en casa
18:30 Sala Piero
ILLY -Pasión por la calidad, una promesa de sustentabilidad
19:00 Sala Blas
AHRCC. CÁMARA DE CAFÉS Y BARES -La evolución del café en Buenos Aires
