Año nuevo, ¿brindis nuevo? En el primer fin de semana del 2018 elegimos brindar con lo que más nos gusta: el café.
La coctelería con café es una tendencia que venimos descubriendo desde este espacio y que, a partir del acercamiento entre los baristas y los bartenders, está creciendo a los dos lados del fenómeno. Cada vez hay más aroma a café en las barras porteñas y las propias cafeterías se animan a ofrecer tragos en sus cartas.
En esta nota te presentamos varias opciones de cócteles con café para seguir festejando. ¡Por un año con mucho brindis cafetero!
PADRE COFFEE ROASTERS & BEER (Jorge Luis Borges 2008)
Padre une dos pasiones: el café y la cerveza. La especialidad de la casa es una fusión entre cerveza artesanal tirada y doble ristretto. Pedí una Kolsh si querés sentir la intensidad del café o una Scottish si preferís sabores equilibrados.
SHOUT CAFÉ & ESPRESSO BAR (Maipú 979)
“Cafetería hecha por bartenders” es el lema de la versión diurna de Shout, cuya carta presenta una variada coctelería con café. Entre las creaciones especiales de los coffeetenders -como se hacen llamar- está el Cocoliche, un cold brew tuneado con leche de coco y syrup de cabutia. Dulce y refrescante.
LA MOTOFECA (Paraguay 627)
Los baristas de La Motofeca evolucionan junto su público, ambos se atreven a probar nuevas recetas. En esta temporada sirven un trago cafetero que no falla: al clásico fernet con cola le sumaron café y lo llamaron Cafernet. ¡Éxito asegurado!
CAFE ZAVALÍA (Defensa 313 / Bolivar 1422)
En el barrio de San Telmo conviven historias antiguas con historias nuevas. Lo mismo ocurre en este cold brew con un toque irlandés: agua, hielo, Café Z y Jameson. ¡Salud!
Contanos: ¿Ya probaste estos cócteles? ¿Cuál te gusta más?
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