Victor Manuel García es El Gordo Cocina quien, como todo amante del buen comer, es también un entusiasta del buen café. El próximo lunes 27/08, será uno de los jueces que evaluará los diseños de los baristas participantes de la 1° Competencia de Arte Latte Exigí Buen Café.
Sus recetas fáciles y ricas son el hit gastronómico en Instagram, donde cada mañana comparte su ritual: #LosDesayunosDelGordo siempre junto a su taza de café.
instagram.com/elgordococina
El ritual cafetero de @elgordococina
¿Cuál es tu ritual cafetero?
Todas las mañanas me levanto y lo primero que hago es prepararme una prensa francesa para despertarme, jaja.
¿Cuál es tu café preferido?
Me gusta el café fuerte e intenso, así que suelo tomar Flat White.
¿Tenés alguna obsesión o manía vinculada al café?
Tengo que tomar un café sí o sí todas las mañanas, si no no me despierto.
¿Un momento de café que recuerdes por algún motivo o anécdota especial?
El año pasado en un viaje a Israel hicimos una escala en Roma, eran las cinco de la mañana y no daba más. Me pedí un café en un quiosco en el aeropuerto que era lo único que estaba abierto, obvio le tuve cero fe, ¡y fue uno de los mejores cafés que he tomado!
¿Un dulce o postre para acompañar un buen café?
Sin duda chocolate o un buen budín con crema y frutas.
¿Con quién te gustaría tomar un café?
Me encantaría poder tomarme un cafecito con mi abuela que ya no está entre nosotros.
La taza favorita de @elgordococina:
