Llega la 7ma edición con más cafés, más talleres, tres concursos y más experiencias.
Para disfrutar de los mejores cafés de calidad, el lunes 2 de septiembre, de 10 a 21 horas en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, llega una nueva edición de Exigí Buen Café, la feria que desde hace siete años tiene como protagonistas a los referentes cafeteros nacionales e internacionales.
Auspiciada por la AHRCC, el visitante tendrá la posibilidad de realizar un recorrido que va de la planta a la taza. Disfrutar de degustaciones de espressos, filtrados, bebidas de café, cocteles, asistir a los campeonatos de baristas, de latte art, de coctelería, conocer sobre granos de origen, microlotes, conversar con caficultores que llegan directo de las haciendas, con tostadores que nos acercan el grano de café y con baristas que nos lo elbaoran. También se encontrará con ecnología cafetera, soluciones hogareñas. La jornada se completa con tres talleres de cata dictados por especialistas y una completa agenda de charlas gratuitas.
En el marco de la feria se realizará el VII Concurso de Baristas EBC, donde competirán ocho baristas seleccionados entre cuarenta inscriptos. Inscribite acá
El barista ganador recibirá un viaje de educación a una hacienda cafetalera de Capricornio Coffes
Luego del éxito de la última edición se presentarán en un segundo escenario los competidores de los concursos auspiciados por FAEMA: la 2° Competencia de Latte Art EBC, para baristas leateadores quienes concursarán por etapas con distintos diseños de leche espumada sobre el espresso, y el 2° Torneo de Café y Espirituosas Borghetti EBC en donde reconocidos bartenders crearán sus cocoteles con café. Una tendencia que crece en las barras de todo el mundo.
Los tres concursos, el de baristas, el de latte art y el de cocteles, se realizarán alternadamente y se proyectarán en simultáneo para que nadie se pierda ningún detalle. Las vajilla oficial de los concursos es ofrecida por Volf
Mientras se desarrollan los concursos el público podrá degustar los mejores cafés del país, elaborados por prestigiosos cafeteros y tostadores de especialidad.
En esta edición, las charlas ganarán protagonismo con los temas de vanguardia, tanto para conocedores como para el pùblico general.
En las propuestas de los workshop -con modalidad de taller– el eje estará puesto en la Experiencia de Cata dictada por referentes en el tema. Armonización entre cafés y vinos; maridaje de cafés y quesos y un cupping de distintos tipos de cafés de orígen, serán algunos de ellos.
Como en cada edición, en el recorrido los expositores seducirán al visitante con conceptos y propuestas acerca del café de calidad y se podrán visitar los stand de: Puerto Blest, Illy, Cabrales, Machiatto, Tía María, Nuova Simonelli, Tres Plumas, Café Fundador, ISHEG, Faema, Import Coffee Company; Borghetti, Rocket, Nescafé Espresso, Chemex, Ultracomb, Motofeca, San Pellegrino, Edison Café, Mahlkonig, Zupay, Café Z, Whirl, Volf, Café Vergnano, Diedrich, Tienda del Barista, Carmo Coffes y Capricornio Coffees.
2 de septiembre, de 10 a 21, en el Four Seasons Hotel, los amantes del café tendrán la posibilidad de vivir una jornada al ritmo de la seductora magia cafetera.
Las entradas incluyen degustaciones, charlas gratuitas y acceso a los concursos.
EBC 7ta edición: Lunes 2 de septiembre de 10 a 21 horas en el Four Seasons Hotel Buenos Aires (Posadas 1086).
Precios: $250 General (por franja horaria) y $350 Vip (toda la jornada).
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Workshop de Cata:
Cafés y Quesos: Inscribite Acá
Cafés y Vinos: Inscribite Acá
