Cómo en cada edición, Exigí Buen Café, te ofrece aprender y experimentar sobre el mundo del café y sus variantes.
En esta 8º Edición, podés anotarte y realizar workshop como el de cocina con café, de coctelería con café, de maridaje de quesos con café y de una cata profesional de café.
Los cupos son limitados, así que anotate lo antes posible.
Los workshop se dictan en la sala PIERO del Four Seasons Hotel
12 hs. Cocina con café.
Aprendé a preparar tiramisú, el tradicional postre italiano, con la cafetera express Peabody. Elaboración y degustación a cargo del chef ejecutivo Rodrigo Ronchetti. Por Peabody
Inscripción en Taller de cocina con café ACÁ
15hs. Café y coctelería
Tia Maria Exprience Cocktail Descubrí el café en la coctelería. Charla, secretos de elaboración y degustación de cocteles con Tia Maria. Por Claudia Piedrabuena, Brand Ambassador Pernod Ricard.
Inscripción en Taller de coctelería con café
17 hs. Maridaje de quesos y cafés
Increíble experiencia de armonización entre quesos de distintas pastas (Santa Rosa) con cafés de distintos orígenes y procesos (Puerto Blest). Por Philippe Dumain; director de Calidad Internacional en Savencia; junto a Sabrina Cuculiansky, directora de Exigí Buen Café.
Inscripción en Taller de Maridaje de quesos con café ACÁ
18.30 hs. Cupping de cafés en la feria:
Carmo Coffees, invita a adentrarse en una cata profesional para probar los cafés de la cosecha actual y comprender el nuevo perfil del café brasileño. Son lotes que llegan desde Carmo de Minas, suelo en donde nacen los cafés más con mayor puntaje que se producen en Brasil. Carmo Coffees
Inscripción en Taller de Cupping con café ACÁ
Todos estos talleres son para quienes cuenten con la entrada o invitación de ingreso a la feria.
