Una gran noticia llega con la edición 2024 de Exigí Buen Café
Lanzamos el 1º Campeonato de Filtrados EBC con la reglamentación Internacional
Si sos un geek del café es el momento para compartir tus habilidades como profesional frente a un excelente panel de jurados referentes del mundo del café
¿El premio?: un viaje de formación a Fazendas Klem en Brasil
La inscripción es gratuita. Sólo tenés que completar los requerimientos y pasar las fase de selección.
1. Inscripción virtual: pasarán a la siguiente fase los primeros 18 inscriptos
Debés mandar un mail a fernanda@exigibuencafe.com con la siguiente información:
Nombre y apellido
Teléfono de contacto
Instagram
Y debes responder las 3 siguientes preguntas:
1) Razón por la que me inscribí al Campeonato de Filtrados del Exigí Buen Café
2) ¿Quién o quiénes son tus referentes en el mundo del café y por qué?
3) ¿Cuál o cuáles son tus métodos favoritos de filtrados?
2. Selección de participantes: Los primeros 18 inscriptos participarán de la preselección donde deberán realizar su bebida con el método de Aeropress. El café será otorgado por la organización en el momento de la competencia, y se realizarán rondas eliminatorias hasta obtener a los 6 concursantes. Los 6 finalistas competirán el 2 de septiembre en el marco de la feria Exigí Buen Café. La misma se llevará a cabo a puertas cerradas en Full City Roasters
3. Campeonato de Filtrados: Durante la feria, el Campeonato de realizará en dos fases:
Fase 1 . Servicio de compulsorio: En Exigí Buen Café, en el Hilton, los participantes brindarán café al público y a los jueces, con el grano seleccionado por los jueces, mientras explican su técnica con un método seleccionado por ellos.
Fase 2 final . Servicio de competencia: El participante realizará 3 tazas con su método de filtrado y su café seleccionado mientras realiza una presentación de Campeonato. Los jueces evaluarán a los participantes con planillas oficiales de campeonatos mundiales.
Inscribite siguiendo las indicaciones del archivo y demostrá tus cualidades como amante del café.
