Este Bar Notable, ubicado en la mítica esquina de Callao y Lavalle, es una de las pocas cafeterías históricas que sirven café de especialidad. Pero esto no es todo, además, en Los Galgos se animaron a innovar y en su stand en la V edición de Exigí Buen Café sirvieron tragos en base a café.
«Bigote de leche», «Franchute amore milano» y el particular «Perro caliente» con sabor a «pancho» fueron las bebidas de autor con las que deleitaron a los visitantes de la Feria.
¿Querés preparar los tragos en tu casa? ¡Chequeá los ingredientes!
Bigote de leche:
-Cold brew de manzana o jengibre
-Cerveza negra,
-Merengue de Cynar 70
Perro caliente:
-Bourbon
-Almíbar de «pancho» (un almíbar especiado casero)
-Café filtrado.
-Colocar ingrediente en una pava y servir caliente.
Franchute amore milano:
-Partes iguales se Cinzzano Rosso y Campari
-Café preparado en una prensa francesa.
