En el marco de la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA), AHRCC y Exigí Buen Café proponen una experiencia única y distintiva para el público participante de la Feria Iberoamericana de Gastronomía que se llevará a cabo del 15 al 17 de setiembre en La Rural.
El camino sensorial del café
América es el mayor productor de café del mundo y a lo largo del continente ofrece la mayor diversidad de varietales, procesos, maneras de elaborar y de consumir el café. Cada país productor de América cuenta con un terroir distintivo que propone numerosas opciones a la hora de experimentar la bebida en nuestro pocillo.
Es por eso que AHRCC eligió mostrar el camino sensorial del café para que el público visitante pueda vivir esta apasionante aventura americana reunida en una taza final.
Café: el camino sensorial
Mirar: recorrido gráfico del nacimiento del cultivo.
Oler: vasijas con granos tostados de los distintos orígenes.
Tocar: bolsas con granos para que el público pueda sentir en sus manos la seducción del grano del café.
Beber: una isla de barista en donde el visitante podrá llevar la experiencia hasta su paladar.
Durante todo el día de cada una de las tres jornadas, diferentes baristas, finalistas del Concurso nacional Exigí Buen Café, servirán a quienes realicen la recorrida los mejores espressos de origen americano.
Cada hora será el turno de un pocillo distinto: desfilarán cafés de Guatemala, Nicaragua, Honduras, Brasil, Perú y Colombia.
Todo sucederá en el Stand AHRCC, Pabellón Azul, La Rural. ¡Los esperamos!
