Llega la alegría para el mundo del café; porque luego de dos años, vuelve Exigí Buen Café, la única feria de cafés de calidad en Argentina junto a una nueva edición del Concurso Nacional de Baristas Exigí Buen Café.
En los últimos dos años, el crecimiento de la industria cafetera local fue exponencial, y es por eso que en la Octava Edición de Exigí Buen Café las propuestas se triplican y los contenidos son cada vez más interesantes.
La cita es el 22 de agosto, en el Four Seasons Hotel, Posadas y Cerrito.
Exigí Buen Café 2022 cuenta el apoyo de Probar Brasil.
- Exposición de los protagonistas de toda la cadena cafetera.
- Concurso Nacional de Baristas
- Competencia de Latte Art
- Competencia de arte con bebidas vegetales
- Torneo de café y espirituosas
- Talleres para profesionales
- Talleres para el público general.
- Auditorio con charlas para todo el circuito
- Concurso de Cafeterías Exigí Buen Café
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en el horario que más te convenga
En esta 8ª edición de Exigí Buen Café apoyada por Probar Brasil; ya está confirmada la participación de los siguientes expositores: Faema, Puerto Blest, Import Coffee Company; Modo Barista, Carmomaq, Lattente; Macchiato, Tambo; Oyambre especialidad; Drupa, Penguin Coffe Roaster; Rocket, Usina Cafetera; Probat; Mahlkönig; Nestlé Professional; Carimali; Hario; Fundador; Illy, Lo r; ; Milkaut.
La exposición:
Todos los salones del Hotel Four Seasons de Buenos Aires, serán el marco para mostrar las propuestas cafeteras más novedosas.
Se podrán degustar cafés elaborados por los baristas de las mejores cafeterías; bebidas preparadas a partir de exactos perfiles de tueste creadas por los tostadores de la industria nacional.
Se podrán conocer las características del fruto del cafeto directamente de la mano de sus productores internacionales.
Probar espressos perfectos gracias a la mejor tecnología en máquinas de café de clase mundial, provenientes de Italia, Alemania y Brasil.
No faltarán los cocteles con café, para que el público disfrute de creativas bebidas de autor.
Aquellos que aman cada día más el café, encontrarán las mejores herramientas e instrumentos para lograr los mejores cafés en el hogar.
Y los profesionales del portafiltro, es decir, los baristas, encontrarán las últimas novedades del mercado del barismo.
Concurso Nacional de Baristas:
Esta será la 8va edición del protagonista de la jornada, el Concurso Nacional de Baristas Exigí Buen Café – FAEMA que se llevará a cabo en el escenario central de la feria.
Allí competirán 8 baristas seleccionados entre los 60 inscriptos. El ganador, obtendrá como premio un viaje de formación hacia una hacienda cafetera. Se realiza en el Escenario de Baristas Faema.
Reglamento: ACÁ
Competencia de Latte Art:
Está será la 3ª edición de la competencia en donde las obras de arte con leche sobre el café, serán las reinas de las redes sociales.
Este año, a la competencia de latte art, se le sumará la categoría de Bebidas Vegetales, un ingrediente cada vez más pedido en las cafeterías. Se realiza en el Escenario de Faema de Latte Art. Será aupiciada por Milkaut, la leche que usarán los baristas, una de las mejores para latear.
Torneo de Café y Espirituosas:
Un espacio para que se luzcan los bartenders y le den protagonismo al café.
En esta tercera edición del Torneo de Café y Espirituosas Exigí Buen Café, participarán 6 bartender o baristas y mostrarán ante un reconocido jurado lo que mejor saben hacer.
Los talleres:
En esta octava edición, se llevarán a cabo diversos talleres, tanto para el público general como para los profesionales.
Degustaciones de cafés de orígenes; cupping de cafés de diferentes beneficios o métodos de elaboración; maridajes de cafés con diferentes productos como quesos y vinos; y muchos más.
Concurso a la mejor cafetería:
De la mano de la Cámara de Cafés y Bares, se realizará el primer Concurso a la Mejor Cafetería Exigí Buen Café. A través de este link o QR; el público podrá votar por su cafetería preferida, su bebida perfecta y el lugar más confortable para disfrutarla.
Para que los profesionales y los amantes del café disfruten con tranquilidad de una gran experiencia cafetera, el ingreso a Exigí Buen Café; estará dividido en diferentes franjas horarias para que el recorrido sea realmente aprovechado.
El Auditorio:
Las charlas se realizarán durante toda la jornada en el auditoriopara 150 personas. Durante las conferencias, el público podrá enterarse de lo más novedoso, así como de lo más importante del panorama cafetero local e internacional.
Cuándo: lunes 22 de agosto, de 2022
Dónde: Four Seasons Hotel de Buenos Aires
Hora: de 10 a 21
Entradas:
Prime Time: de 18 a 21 horas $3500.
Tarde de 14 a 18 horas: $3000.
Mañana de 10 a 14 horas: $2500
Menores de 12 años, gratis.
Entradas en venta en por Eventbrite
Entrada VIP:
- Acceso libre durante toda la jornada
- Degustación gratuita e ilimitada de café y coctelería.
- Recorrido por una treintena de expositores con emocionantes propuestas
- Seminarios y demostraciones de baristas de clase mundial
- Acceso a todas las funciones del evento, charlas del auditorios; Campeonatos de Baristas, de Latte Art y de Espirituosas.
Entrada Prime Time
- Acceso de 18 a 21. 4 horas.
- Degustación gratuita e ilimitada de café y coctelería.
- Recorrido por una treintena de expositores con emocionantes propuestas
- Seminarios y demostraciones de baristas de clase mundial
- Acceso a todas las funciones del evento, charlas del auditorios; Campeonatos de Baristas, de Latte Art y de Espirituosas.
Entrada por horarios: Mañana o Tarde
- Recorrido de cuatro horas por una treintena de expositores con emocionantes propuestas
- Degustación gratuita e ilimitada de café y coctelería.
- Seminarios y demostraciones de baristas de clase mundial
- Acceso a charlas en auditorio; campeonatos de Baristas, de Latte Art y de Espirituosas.
