¡Aprendé a Exigir Buen Café!

Desde que comenzamos a gestar la idea de “Exigí Buen Café” nuestro objetivo número uno fue compartir las herramientas para que cada vez más personas pudieran descubrir qué cafés son de buena calidad, cuáles no y cuál es el precio justo a pagar por esta infusión.

Para llevar a cabo este cometido comenzamos a dictar cursos y seminarios de la mano de los especialistas en café más reconocidos, tanto a nivel nacional como internacional. Con cada paso que dimos, nos encontramos con que las dudas y consultas que nos llegaban eran cada vez mayores y por ello decidimos orientar las charlas hacia diversas temáticas.

Desde el año pasado y auspiciado por la Feria, José Arreola (reconocido barista mexicano) brindó conferencias gratuitas sobre el “café de calidad” y sobre “los baristas y el uso de la cafeteras”. Además, en marzo pasado, Ensei Neto, el mayor especialista en café de Brasil, visitó nuestro país exclusivamente para dictar dos cursos organizados por “Exigí Buen Café”: “Métodos de extracción” y “Ácidos en el café”.

Han participado de nuestros seminarios tanto personas interesadas en el café (amateurs) como reconocidos sommeliers y periodistas especializados en gastronomía.

Para las personas que querían lograr un primer acercamiento a esta infusión, también brindamos el curso “Introducción al café” que orientó a los participantes en la búsqueda del café perfecto.

Próximamente, y debido a la gran cantidad de consultas, daremos un curso para “baristas” dictado por Agustín Quiroga, quien ha sido ganador del Concurso Nacional de Baristas.

“Exigí Buen Café” inició una movida imparable para que cada vez seamos más los que pedimos un café de calidad. Vos, ¿te sumás?

Para consultas pueden escribirnos a Info@exigibuencafe.com