El saber popular asegura que esta milenaria bebida es diurética pero esta información no fue confirmada por la ciencia. Distintos estudios realizados, arrojaron que el nivel de orina de aquellas personas que tomaron bebidas con cafeína no presentaron variaciones con respecto a las que bebieron infusiones descafeinadas.
Conclusión: la deshidratación por beber café sólo se produce si se toma esta bebida en grandes cantidades (más de cuatro por día no son recomendadas por los médicos).
