“Me sirve un Martini Espresso, por favor”. La frase escuchada en la barra de un bar, impensada...

Qué alegría nos provoca cuando junto al café llega un petit four, un bombón o una porción...

El 80 por ciento de los espressos locales se piden cortados, además de los capuccinos o el...

Durante su visita a la Argentina en el marco del tercer “Campus de Baristas” que  se llevó...

Hoy podemos tomar un buen café en las calles porque primero las calles fueron tomadas por las...

A la hora de degustar un rico café hay tres atributos que siempre deben estar presentes de...

Si las herramientas fuesen los únicos elementos que nos ayudan a definir a que nos dedicamos, diríamos...

Desde hace varios años que escuchamos hablar del café perfecto, a lo que luego se le sumó...

Asia es hoy el segundo continente que más consumo de café por persona tiene en el mundo,...

Sabemos que un buen café sólo puede servirse cuando todos los eslabones de la cadena de producción...

El interés actual por el café es tan profundo que al final –y por suerte– empezó a...

Para que una taza de café sea perfecta deben encadenarse una serie de pasos que comienzan con...